понедельник, 26 марта 2012 г.

Банановая любовь

Вчера у милой Энн увидела фото красивого бананового пирога и решила сделать такой же)
Рецепт взят у одной талантливой девочки.Прекрасно готовит,шикарные фотографии.Моя хвала ей.Вот ее блог cityofevil6661.blogspot.com
Я вдохновилась)
Надеюсь,она не будет против,что я скопировала ее творение.
Вот рецепт и пошаговые фотографии.Конечно,не так красиво,как у Маши,но все же.
Держите)

Ингредиенты:

тесто:
450 г муки
150 г сливочного масла
200 г сахара
150 г сметаны
2 яйца (одно целое, и один желток)
начинка:
2 банана
2 яйца
150 г сметаны
8 ст. л. муки
70 г сахара

Начнем:
1) Тесто. 
Растираем размягченное сливочное масло с сахаром.
 
2) Добавляем яйца (одно целое и желток!), сметану и муку (именно в этой последовательности).

3) Тщательно замешиваем тесто руками. Оно должно получиться упругое и не прилипать к пальцам. По надобности можете добавить еще муки.

 4) Укладываем тесто в форму (у меня диаметр 24-25 см) и ставим в холодильник на время приготовления начинки.

5) Начинка. 
Измельчите банан(разомните).

6) Отделите желтки от белков и добавьте желтки к банановой массе. Туда же добавьте сметану,сахар и муку.



7) Взбейте белки в крепкую пену, добавьте в общую массу и аккуратно перемешайте. 

8) Сборка.  
Достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте туда начинку. Выливайте аккуратно.чтобы начинка не осела. 

9) Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 50-60 минут.
  
Приятного вам аппетита) 

3 комментария:

  1. это просто шикарно, завтро обязательно попробую приготовыит!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Привет! Спасибо за рецепт! :)

    Я передаю тебе эстафету награждения! :)
    http://irizirko.blogspot.com/2012/11/liebster-blog.html

    ОтветитьУдалить