понедельник, 26 марта 2012 г.

Банановая любовь

Вчера у милой Энн увидела фото красивого бананового пирога и решила сделать такой же)
Рецепт взят у одной талантливой девочки.Прекрасно готовит,шикарные фотографии.Моя хвала ей.Вот ее блог cityofevil6661.blogspot.com
Я вдохновилась)
Надеюсь,она не будет против,что я скопировала ее творение.
Вот рецепт и пошаговые фотографии.Конечно,не так красиво,как у Маши,но все же.
Держите)

Ингредиенты:

тесто:
450 г муки
150 г сливочного масла
200 г сахара
150 г сметаны
2 яйца (одно целое, и один желток)
начинка:
2 банана
2 яйца
150 г сметаны
8 ст. л. муки
70 г сахара

Начнем:
1) Тесто. 
Растираем размягченное сливочное масло с сахаром.
 
2) Добавляем яйца (одно целое и желток!), сметану и муку (именно в этой последовательности).

3) Тщательно замешиваем тесто руками. Оно должно получиться упругое и не прилипать к пальцам. По надобности можете добавить еще муки.

 4) Укладываем тесто в форму (у меня диаметр 24-25 см) и ставим в холодильник на время приготовления начинки.

5) Начинка. 
Измельчите банан(разомните).

6) Отделите желтки от белков и добавьте желтки к банановой массе. Туда же добавьте сметану,сахар и муку.



7) Взбейте белки в крепкую пену, добавьте в общую массу и аккуратно перемешайте. 

8) Сборка.  
Достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте туда начинку. Выливайте аккуратно.чтобы начинка не осела. 

9) Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 50-60 минут.
  
Приятного вам аппетита) 

вторник, 13 марта 2012 г.

Бананово-клубничный пирог с творогом







В воскресенье решила сделать вкусненький пирог с замороженной клубникой
Рецепт,в принципе,выдумала из головы(хотя,немножко вру. Рецепт теста пришлось подсмотреть в интернете)
Пирог получился очень вкусным,даже не ожидала
Вот рецептик

Тесто:
• 250 грамм муки
• 150 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соды
• 4 столовых ложки сахара

Начинка:
• 300 грамм творога
• 400 грамм клубники(замороженная)
• 2 банана
• 5 столовых ложек сахара
• 3 яйца
• 1-2 столовые ложки муки

Миксером взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
В муку добавить взбитое масло, яйцо и соду.
Быстро вымешать тугое, похожее на пластелин, тесто.
Разьемную форму выложить тестом. Для этого следует отрывать небольшие кусочки и, разравнивая, постепенно заполняю всю форму. Если форма с низкими бортиками, тесто можно раскатать в большой блин, выложить им форму, а излишки срезать. Форму с тестом отправить в холодильник на несколько минут.
Размять 2 банана до состояния пюре. Добавить творог, сахар, муку. Все перемешать. Достать форму из холодильника и выложить в нее творожную начинку. Прежде чем выкладывать на пирог замороженную клубнику, ее следует предварительно разморозить.
Запекать пирог в духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Перед употреблением пирог следует немного остудить и есть теплым,а не горячим.

приятного аппетита)

четверг, 8 марта 2012 г.

8 марта
хочется поздравить всех представительниц женского пола с этим чудесным весенним праздником
будьте красавицами,девочки
худейте,следите за собой,хорошо учитель,любите и будьте любимыми
цветите как эта прекрасная роза)